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企业新闻
行业动态
入围决赛，奥卡姆闪耀2023 SIAL西雅国际食品展
5月18-20日，2023 SIAL西雅国际食品展在上海新国际博览中心隆重举行。作为世界三大食品展之一，本次展会吸引了全球超过4500家展商参与，备受行业瞩目。奥卡姆受邀参会，旗下“食药同源系列山楂糕…
2023-05-22
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奥卡姆亮相2022糖酒会 “非遗技艺”惊艳蓉城
11月8日，素有食品行业“晴雨表”“风向标”之称的全国糖酒商品交易会历经一波三折，终于在四川省成都市正式开幕。作为非物质文化遗产徐州山楂糕制作技艺传承者的奥卡姆，精选在西藏饭店二楼上演…
2023-03-11
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奥卡姆联合高校开展科研项目
奥卡姆主持专业技术工作项目：苏北科技专项，联合徐州工程学院食品学院开展山楂精深加工关键技术及高附加值产品开发的课题，获得实用新型专利6项，发明专利7项。
2023-03-11
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徐州市副市长王维峰一行莅临奥卡姆调研
2021年8月18日下午，徐州副市长王维峰等主要领导一行，莅临徐州奥卡姆食品有限公司，实地调研考察指导工作。徐州奥卡姆食品有限公司总经理王峰全程陪同。在总经理王峰的陪同下，王维峰一行先参观…
2023-03-11
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山楂糕的营养价值
每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。
2021-10-10
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山楂糕做法介绍
方法一主要原料：山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。设备用具：打浆机、搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。制作方法：选择新鲜、无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质、烂果，…
2021-10-10
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